Ristorante La Guardia
Via XX settembre, 73
ang. S.S.Sempione
Nerviano (Mi)

Tel. 0331 587615
0331 415370
Fax 0331 580260
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www.ristorantelaguardia.it

SPECIALE NATALE 2009

In occasione della festività natalizia il "Ristorante La Guardia"
Vi propone il suo menù alla carta arricchito di specialità tipiche di Natale.

ANTIPASTI
Christmas Royal Buffet
Cotechino in crosta di sfoglia e purea di lenticchie
Petto d'oca affumicato con insalata di songino e arance
Culatello di Zibello con bocconcini di bufala
Bloc di foie gras d'oca con mele caramellate e uvetta

Fragolini di mare con polenta morbida
Spiedino di mare gratinato con panura alle erbe fini
Salmone affumicato con blinis e crema al rafano
Carpaccio di branzino tiepido con carciofi croccanti
Il crudo di pesce

PRIMI PIATTI
Gnocchetti verdi "La Guardia"
Cappelletti con brodo di cappone
Crespelle con ratatouille di verdure e fonduta al parmigiano
Tagliatelle con ragout di capretto ed erbe aromatiche

Risotto con scampi e carciofi
Rombetti con totanetti, gamberi e zucchine
Paccheri con ragout di branzino e pomodorini pachino
Maccheroncini con sminuzzata di astice

SECONDI PIATTI
Capitone in umido con verdure e polenta
Filetto di branzino in crosta di patate con carciofi croccanti
Pesce spada alla mediterranea
Pescatrice con broccoletti, pomodorini e crema di patate
Fritto misto del mare e dell'orto
Astice o Scamponi alla catalana
Aragosta alla catalana

Capretto al forno con patate croccanti
Bollito di cappone con mostarda classica di Cremona
Cotoletta di vitello alla milanese con fonduta tartufata
Tagliata di manzo con carciofi e rosti di patate
Filetto di vitello con bacon e polenta croccanti
Filetto di manzo alla Rossini 

GRAN BUFFET DI GOLOSITA'

Inoltre se pensate di festeggiare con più di 8 ospiti
Vi consigliamo il nostro menù degustazione.

MENU DEGUSTAZIONE
€ 65,00
(vino e bevande escluse)

Aperitivo di ricevimento

ANTIPASTI
Christmas Royal Buffet
(varietà di prelibati antipasti)

PRIMI PIATTI
Paccheri con ragout di branzino e pomodorini pachino
Crespelle con ratatouille di verdure e fonduta al parmigiano
(oppure Crespelle con ragout di capretto) 

SECONDI PIATTI
Un secondo unico da definire al momento della prenotazione a scelta tra:
Filetto di branzino in crosta di patate e carciofi croccanti
Pescatrice con broccoletti, pomodorini e crema di patate
Pesce spada alla mediterranea 
Filetto di vitello con bacon e polenta croccanti
Tagliata di manzo con sautè di carciofi e rosti di patate

Inoltre incluso (in centro tavola) degustazione di piatti tipici a scelta tra:
Capretto al forno con patate croccanti 
Capitone in umido con verdure e polenta morbida
Bollito di cappone con mostarda classica di Cremona e le sue salse

DESSERT

Gran Buffet di dolci e  golosità natalizie con cascata di cioccolato fondente

Caffé e liquori

 
GIOVEDI' 31 DICEMBRE
CAPODANNO 2010

Da una location di alto livello come il Ristorante La Guardia non ci si può aspettare altro che un Capodanno da favola!
Festeggiate l'arrivo del nuovo anno abbandonandovi completamente al piacere del buon cibo e del buon vino, accompagnati dalla raffinata e trascinante musica dal vivo dei nostri artisti.

PROGRAMA E PREZZI :
Ingresso dalle ore 20.00.
Ore 20.30 inizio Cenone accompagnato da un elegante e raffinato sottofondo musicale.....
Tutti pronti a mezzanotte per festeggiare il nuovo anno stappando champagne.....................
La serata continua tutta la notte con un buffet ricco di dolci golosità, musica e balli.
Ore 1.00 .........cotechino con lenticchie propiziatorie.

Menù come indicato € 100,00 per persona.

CENONE DI CAPODANNO

Gnocco croccante con vellutata di pomodoro
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Royal Buffet "La Guardia"
I Freddi
Finger sandwiches con pesce affumicato e crema di formaggio
Assortimento di tumbler con paella e spaghetti di soia
Degustazione di salumi e formaggi selezionati e nazionali
Alzate di pinzimonio con gazpacho Andaluso
Focacce bianche, tramezzini e pizze
Dal mare.............Angolo Sushi e degustazione di ostriche
I Caldi
Bocconcini di pesce secondo il pescato
Piccoli fritti di calamari, acquadelle e verdure
Stuzzichini di sfoglia e piccole quiches
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Gnocchetti neri con sminuzzata di seppie, cappesante e pomodorini pachino
Caserecce di Gragnano con ragout di fagiano e tartufo nero di Norcia
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Strudel di branzino e carciofi su vellutata di zafferano "superior" in stimmi
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Gran Buffet di golosità e pasticceria mignon
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Martini Riserva Montelera
Una bottiglia di champagne ogni quattro persone
Acqua e caffè

 CAPODANNO 2010
Notte Magica

Cenone al Ristorante "La Guardia"
+
Notte al "Poli Hotel"
(colazione in camera inclusa e possibilità di continuare il soggiorno fino alle ore 16,00)

€ 135,00 per persona

Il Poli Hotel è un albergo unico nel suo genere per la filosofia che si propone,
con servizio personalizzato e di alta classe unitamente ad un
ristorante di prestigio e tradizione, legati al nome della famiglia Poli.
Abbiamo pensato di coniugare il relax ed il comfort
delle favolose cinquantasei camere e Suite del "Poli Hotel"
con il "Ristorante La Guardia" che in occasione del Capodanno 2010
si fondono insieme per rendere questo momento magico, unico ed
indimenticabile.

Con sincera gratitudine ....
La Famiglia Poli
Vi Augura
Buone Feste e Felice Anno Nuovo