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Milano -Parte a Milano dall'8 al 16 novembre "Street Food on the Road" presso l'Ex Fornace di Alzaia Naviglio Pavese la manifestazione per degustare il cibo di strada accreditata agli Expo Days.
Anche TurismoSempione partecipa all'evento.
. Prima giornata: inaugurazione Seconda giornata conferenza terza giornata Show Cooking ...
Dopo la presentazione del progetto, svoltasi a maggio nel cuore di Brera, il cibo di strada diventa protagonista nella città meneghina con la manifestazione "Street Food on the Road " in programma dall'8 al 10 novembre e dal 14 al 16 novembre presso lo storico edificio dell'Ex Fornace di Alzaia Naviglio Pavese.
"Street Food on the Road" sarà l'occasione per degustare i cibi di strada della prestigiosa tradizione regionale culinaria di tutta Italia, arricchirsi di cultura attraverso approfondimenti tematici di sociologi, storici ed esperti e divertirsi con momenti di intrattenimento musicale e di cabaret. Anche l'associazione turistico-culturale Turismosempione partecipa all'evento presentando , sabato, escursioni e tours per la valorizzazione delle bellezze artistiche ed enograstronomiche.
Tra gli appuntamenti da non perdere venerdì 8 novembre dalle ore 21.00 l'intrattenimento dei conduttori del programma "La Carica di 101" di Radio 101, sabato 9 novembre il sound hip hop della Street Gang, lo spettacolo "Agrodolce" di Claudio Batta, attore e comico di Zelig, in programma giovedì 14 e venerdì 15 novembre. Domenica 10, dalle ore 16, anche i più piccoli saranno coinvolti con le famiglie in questa nuova esperienza degustativa attraverso show cooking pensati ad hoc per introdurli, giocando, ad una corretta alimentazione.
Realizzato dall'Agenzia di Comunicazione Integrata XComm, in collaborazione con l'Associazione culturale Tutti Più Educati e l'Accademia di Belle Arti di Brera, Street Food on the Road, che si colloca nell'ambito del più ampio progetto The Smart Way of Living, si pone come percorso culturale-degustativo che ha l'obiettivo di supportare il tema di Expo 2015 "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita", portandolo al di fuori dei cancelli dell'esposizione universale, nelle strade di tutta Italia, sotto forma di street food, un fenomeno ormai di successo che concilia l'esigenza del risparmio con la scoperta del territorio e dei suoi prodotti tipici.
Con "Street Food on the Road" sarà data attenzione non solo alla riscoperta del cibo di strada ma anche a un nuovo modo di vivere la città e di nutrirsi in modo dinamico e socialmente coinvolgente.
"Street Food On The Road", unico evento di street food accreditato agli Expo Days 2013, vuole unire idealmente i paesi e le culture del mondo attraverso la creazione di momenti di condivisione di esperienze di gusto sul territorio, in grado di avvicinare le persone.
"STREET FOOD ON THE ROAD" – PROGRAMMA
venerdì 8 novembre, 21.00 – intrattenimento a cura di "La Carica di 101", Radio 101
sabato 9 e 16 novembre, ore 21.00 – N20 Record, NITRO, Li Mafia&CO "Street Music Gang", dalle 22.30 – Dj Set Gianni Camelia & NITRO
domenica 10 novembre, ore 16.00 – Ricette Street Food in famiglia (show cooking)
giovedì 14 e venerdì 15 novembre, 21.00 – spettacolo "Agrodolce" di Claudio Batta, attore e comico di Zelig.
PROGRAMMA CONFERENZE
Sabato 09/11/2013 (dalle 15.00 alle 18.00):
1- Giovanna Ferrante – giornalista, autrice e storica - (la fiera degli Oh Bej! Oh Bej! con le sue tradizioni di cibo di strada locale (torrone, panettone e caldarroste). Cenni storici da Francesco Sforza a Ludovico il Moro)
2- Antonio D'Avossa – critico e storico dell'arte, curatore della mostra 'Siamo quello che mangiamo', realizzata in collaborazione con l'Accademia di Brera – (sostenibilità e arte) e Filippo de Filippi, professore dell'Accademia di Brera.
3- Prof. Roberto Brilli – insegnante di Cucina presso l'Istituto Alberghiero Carlo Porta Milano - (i cuochi di domani: la formazione degli specialisti dell'alimentazione e degli educatori del gusto)
4- Christian Elevati – Responsabile Progetti Educativi di Intervita - (Cibo buono, cibo giusto. Alimentazione sostenibile e lotta contro la malnutrizione e la sottoalimentazione)
5- Luca Iaccarino, autore della guida "Cibi di strada. Il meglio dello street food in Italia" edito da Mondadori Electa. Il cibo di strada in Italia oggi: un viaggio da Palermo a Trieste in cerca di sapori, storie, tradizioni, novità.
6- Giuseppe Zen, cuoco e proprietario di Mangiari di Strada (ristorante specializzato in Street Food), tra i migliori rappresentanti dell'eccellenza gastronomica del cibo di strada italiano.
7- Enzo Mari, direttore responsabile del quotidiano AsseSempione e studioso del territorio dell'Asse del Sempione e Giacomo Agrati, studioso del territorio dell'Alto Milanese (il territorio di Expo 2015: le sue eccellenze enogastronomiche, la sua cultura e le sue tradizioni).
Maggiori info su eventi e novità di Street Food On The Road su www.streetfoodontheroad.net
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È UN PROGETTO DI:
XCOMM è un'agenzia di Eventi specializzata in Marketing & Comunicazione Integrata che sviluppa soluzioni creative e progetti di marketing territoriale per la valorizzazione della relazione tra le Aziende, i Brand e i loro pubblici di riferimento. Al suo attiva ha la collaborazione con Istituzioni, tra cui la Regione Marche, vincitore del Premio Speciale Enti Pubblici del BEA Italia 2012 – Best Event Awards.
"TUTTI PIU' EDUCATI" è un'Associazione Culturale e Cento Studi per la promozione dei valori civili in Italia e in Europa in collaborazione con le istituzioni del territorio. Ogni progetto per diffondere la Cultura dell'educazione e della legalità è oggetto di studio da parte di un gruppo sinergico di professionisti di sicuro prestigio nelle diverse discipline.
PARTNER EDITORIALI:
I VIAGGI DEL GUSTO è un mensile di approfondimento sui temi del mondo agroalimentare, del turismo enogastronomico e della ristorazione. Grazie all'apporto di firme eccellenti della stampa di settore e di autorevoli esperti provenienti dal mondo accademico e delle professioni, rappresenta l'informazione seria, puntuale e approfondita che ogni mese offre al pubblico approfondimenti, notizie, scoperte, segnalazioni, itinerari e selezioni esclusive, con una funzione di grande utilità rispetto alla valorizzazione del Made in Italy nel mondo.
INTERVITA è una Onlus che promuove e difende i diritti dei bambini e delle donne in Italia e nel mondo. Intervita ha tra i suoi obiettivi di evitare e prevenire in modo permanente i problemi nutrizionali, rafforzando l'autosufficienza alimentare delle popolazioni vulnerabili.
PARTNER TECNICO:
MANGIARI DI STRADA: Giuseppe Zen e Moira Navoni con i loro Mangiari di strada sono l'incarnazione dello street food a regola d'arte: tutto il cibo di strada possibile, fatto con prodotti eccezionali, rigorosamente biologici od ottenuti da veri produttori doc. Qualità estrema, cultura gastronomica della cucina italiana tradizionale e grande scelta di degustazione per un menù unico tutto da assaggiare!
La Redazione
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