Milano – Archiviata con un discreto successo la prima serata di Street Food on the road, la manifestazione nata con l'intento di degustare in un solo luogo i cibi di strada presenti su tutto il nostro territorio nazionale. Dove? Al centro sociale dell'Ex Fornace, sul Naviglio Pavese, che per due weekend vedrà un calendario denso di appuntamenti. Ieri è stata la volta dei conduttori della Carica dei 101, dell'omonima radio, che hanno divertito i numerosi presenti. Qualche esempio dei piatti? Con 8€ potete scegliere un piatto della tradizione: dalla pizza fritta ai lumareddi, dal pane e panelle al classico hot dog.
Rilevante la presenza alla manifestazione dei volontari di Intervita, una Onlus tutta italiana (con sede a Milano) con lo scopo di migliorare le condizioni di vita delle popolazioni delle aree più povere. Accanto alle adozioni a distanza infatti questa associazione promuove diverse iniziative in Italia, come quella sulla prevenzione e sugli interventi in difesa delle donne, sempre più spesso vittima di femminicidi, oppure come "Frequenza200", un progetto per contrastare l'abbandono scolastico dei ragazzi, fenomeno anch'esso sempre più in crescita. Per qualsiasi informazione su questi progetti è possibile visitare il sito www.intervita.it, www.frequenza200.it, chiamare il numero 848 883388 oppure andare direttamente a trovarli nella sede di Via Serio 6, cosa che non è assolutamente comune per le associazioni di questo genere.
Il programma di oggi è denso di appuntamenti: si parte con un ciclo di conferenze.
Dalle 15.00 alle 18.00 si alterneranno Giovanna Ferrante – giornalista, autrice e storica - (la fiera degli Oh Bej! Oh Bej! con le sue tradizioni di cibo di strada locale (torrone, panettone e caldarroste). Cenni storici da Francesco Sforza a Ludovico il Moro), Antonio D'Avossa – critico e storico dell'arte, curatore della mostra 'Siamo quello che mangiamo', realizzata in collaborazione con l'Accademia di Brera – (sostenibilità e arte) e Filippo de Filippi, professore dell'Accademia di Brera, Prof. Roberto Brilli – insegnante di Cucina presso l'Istituto Alberghiero Carlo Porta Milano - (i cuochi di domani: la formazione degli specialisti dell'alimentazione e degli educatori del gusto), Christian Elevati – Responsabile Progetti Educativi di Intervita - (Cibo buono, cibo giusto. Alimentazione sostenibile e lotta contro la malnutrizione e la sottoalimentazione), Luca Iaccarino, autore della guida "Cibi di strada. Il meglio dello street food in Italia" edito da Mondadori Electa. Il cibo di strada in Italia oggi: un viaggio da Palermo a Trieste in cerca di sapori, storie, tradizioni, novità, Giuseppe Zen, cuoco e proprietario di Mangiari di Strada (ristorante specializzato in Street Food), tra i migliori rappresentanti dell'eccellenza gastronomica del cibo di strada italiano. Infine Enzo Mari, direttore responsabile del quotidiano AsseSempione e studioso del territorio dell'Asse del Sempione e Giacomo Agrati, studioso del territorio dell'Alto Milanese (il territorio di Expo 2015: le sue eccellenze enogastronomiche, la sua cultura e le sue tradizioni).
L'intrattenimento di questa sera è invece affidato dalle 21 a N20 Record, NITRO, Li Mafia&CO "Street Music Gang", e dalle 22.30 – Dj Set Gianni Camelia & NITRO.
Matteo Cozzi
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